Arepas de Avena

La alternativa a las tradicionales arepas de Maíz

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La siguiente receta, es ideal para aquellas personas que buscan una alternativa diferente a las tradicionales arepas de maíz. En esta oportunidad Paola Clar nos  enseña como prepara las Arepas de Avena, una receta muy fácil de hacer.

Vamos a detallar los ingredientes:

Ingredientes para la masa:

– 50g Harina de avena

– 50g Harina de avena en Hojuelas

– 01 Cucharadita de Linaza

– 01 Cucharadita de Chía

– Una pizca de sal

Para hacer la masa, mezclar todos los ingredientes con un poquito de agua. Remover muy bien hasta que la harina absorba todo el agua, hasta obtener una masa homogénea y moldeable. 

Dejarla reposar unos cinco minutos y listo para ir al sartén.

 

Ingredientes para el relleno:

  • 01 Lata de Atún
  • 01 Cebollín o media cebolla
  • 01 tomate

Como sustituto de la mayonesa utilicé 02 cucharadas de yogurt con un toque de mostaza, lo mezcle y se lo incorporé todo al atún.

Una vez que tengamos todo listo, con la masa, realizamos las arepas de avena de forma tradicional (como harías una arepa de maíz tradicional). Una vez doradas, procedemos a sacarlas del sartén para rellenarlas.

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