Recetas

MINI CHESSECAKE

Un Postre facil de hacer

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En esta oportunidad les traigo una sencilla receta para hacer en casa.

Utilizando los ingredientes que normalmente suelo desayunar preparé una mini – cheesecake que salió realmente brutal.

Utilicé un molde para hamburguesas cuadrado y un plato
.
BASE: 30g copos de avena, 1 dátil natural, 1 cucharadita de aceite de coco.
Batimos todo y colocamos en el molde, guardamos en la nevera.
RELLENO: 180g yogurt @fage.es Total 0%, 4g gelatina en polvo (utilicé @royal_postres ) 125ml agua, 5 arándanos. Calentamos el agua y disolvemos la gelatina, vertemos en la batidora junto con yogur y arándanos.
Colocamos en el molde sobre la base y a la nevera durante toda la noche .
.
El topping lo he añadido por último, son arándanos batidos junto con arándanos enteros (se pueden calentar un rato con unas gotitas de edulcorante para que quede una salsa).

¡Espero que les guste!

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